VISI

Visi Program Studi Gizi Program Sarjana, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Kusuma Husada Surakarta adalah : Menjadi program studi sarjana gizi yang unggul di bidang manajemen diet dan pengembangan bisnis pangan sehat di Tingkat nasional dan ASEAN tahun 2045.

 

MISI

1. Menyelenggarakan pendidikan sarjana gizi berkualitas yang berbasis penelitian untuk menghasilkan sarjana gizi yang berkarakter dan berdaya saing tinggi dan unggul dalam bidang manajemen diet dan pengembangan bisnis pangan
2. Menyelenggarakan dan mengembangkan penelitian berkualitas dan inovatif di bidang gizi khususnya berkaitan dengan manajemen diet dan pengembangan produk dengan mendepankan IPTEKS yang mendukung perkembangan Ilmu Gizi.
3. Melaksanakan pengabdian kepada masyarakat di bidang pangan, gizi dan kesehatan dalam rangka aplikasi riset yang dapat memberikan solusi dan manfaat bagi masyarakat dalam meningkatkan derajat kesehatan masyarakat
4. Mengembangkan profesionalisme bagi semua civitas akademika Program Studi Sarjana Gizi menuju kearah nasional dan global tingkat ASEAN
5. Mengembangkan jejaring kerjasama baik nasional maupun global yang mendukung pengembangan mutu Tri Dharma Perguruan Tinggi.

Profil Lulusan

Pendidikan akademik dalam bidang gizi bertujuan menghasilkan tenaga gizi yang dapat langsung bekerja di bidang gizi dengan sebutan Sarjana Gizi. Pendidikan sarjana gizi Indonesia berfokus pada lulusan yang mampu berperan sebagai pengambil keputusan pelayanan gizi, manajer dan care provider pelayanan gizi, supervisior pelayanan gisi, supervisior pendidikan dan pelatihan gizi. inspirator gizi di masyarakat, serta pelaksana penelitian ilmiah. Berdasarkan hal tersebut, dirumuskan profil lulusan mahasiswa dimana Profil lulusan mahasiswa Program Studi Gizi Program Sarjana Universitas Kusuma Husada Surakarta adalah :

Tabel 1. Profil Lulusan Program Studi Program Sarjana
Universitas Kusuma Husada Surakarta

No	Profil	Penjelasan
1	Pengambil keputusan pelayanan gizi	Lulusan sarjana gizi memiliki kemampuan untuk mengambil keputusan yang tepat sesuai bidang gizi melalui analisis informasi, dan dapat memberikan alternatif penyelesaian masalah gizi secara mandiri dan kelompok di bidang gizi klinik, gizi masyarakat ataupun penyelenggaraan makanan
2	Manajer dan care provider pelayanan gizi	Lulusan sarjana gizi memiliki tanggung jawab dan wewenang sebagai ahli gizi menjadi kepala instalasi gizi, pemiliki/manajer penyelenggaraan makanan dan kepala bidang di puskesmas.
3	Supervisor pelayanan gizi	Lulusan sarjana gizi memiliki kemampuan untuk melakukan pengawasan di bidang pelayanan gizi klinik, masyarakat dan penyelenggaraan makanan.
4	Supervisor pendidikan dan pelatihan gizi	Lulusan sarjana gizi memiliki kemampuan untuk melakukan pengawasan pada pendidikan gizi, edukasi gizi, konseling gizi, pelatihan dan pengembangan gizi.
5	Inspirator gizi di masyarakat	Lulusan sarjana gizi diharapkan mampu mengaplikasikan iptek gizi dalam menyelesaikan masalah gizi yang ada di masyarakat secara komprehensif melalui upaya promotif, preventif, kuratif dan rehabilitatif, serta dapat menjadi inspirasi di masyarakat dalam peranannya sebagai nutrisionis.
6	Pelaksana penelitian ilmiah	Lulusan sarjana gizi mampu melakukan penelitian berbasis manajemen diet dan pangan, serta mendiseminasikan hasil kajian penelaahan masalah gizi secara akurat dalam bentuk laporan penelitian.

Sasaran mutu dari Program Studi Gizi Program Sarjana adalah :

1. Terselenggaranya proses pembelajaran yang sesuai dengan standar nasional dan memenuhi relevansi pendidikan gizi terkini
2. Menghasilkan lulusan Program Studi Gizi Program Sarjana yang bermutu dan memiliki kompetensi unggul di bidang gizi terutama manajemen diet dan pengembangan bisnis panga serta bermoral tinggi dan berdaya saing
3. Terlaksanakannya kegiatan penelitian dan adanya publikasi penelitian yang tepat guna dan dapat berkontribusi dalam peningkatan derajat kesehatan masyarakat
4. Terwujudnya aplikasi hasil penelitian dalam bentuk kegiatan pengabdian kepada masyarakat
5. Terciptanya suasana akademik yang kondusif yang mendukung kegiatan akademik dan non akademik
6. Terjalinnya kerjasama yang efektif dengan institusi/ lembaga sebagai peningkatan peran program studi dalam pengembangan kegiatan Tri Dharma Perguruan Tinggi.

1. Ka. Program Studi

Tugas Pokok :

a) Menyusun Rencana Strategis (Renstra) dan Rencana Operasional (Renop) Program studi
b) Melaksanakan Renop
c) Mengelola Perencanaan Pengajaran
d) Mengelola Pelaksanaan Kurikulum dan Implementasinya
e) Melaksanakan Kegiatan Pembelajaran sesuai Standard Mutu
f) Melakukan pembinaan, koordinasi terkait dengan Proses Belajar Mengajar
g) Memonitor dan mengevaluasi kegiatan Pembelajaran di tingkat Program studi
h) Mengambil langkah-langkah penyelesaian permasalahan di Pembelajaran
i) Melaporkan semua kegiatan Pembelajaran baik input, proses, output pembelajaran dalam bentuk laporan pendidikan
j) Mengevaluasi ketercapaian Renop
k) Merencanakan, mengevaluasi, mengembangkan kurikulum (struktur mata kuliah, jejaring mata kuliah, RPS, bahan ajar dan RPP)
l) Menetapkan spesifikasi / kompetensi program studi
m) Menetapkan status / kondisi mahasiswa setiap semester
n) Menetapkan distribusi dosen pengampu mata kuliah (termasuk praktikum)
o) Mengevaluasi terhadap proses KRS dan KHS mahasiswa setiap semester
p) Membantu dan mengendalikan proses belajar mengajar di Program studi
q) Melakukan penilaian kinerja dosen Program studi dalam bidang Tri Dharma Perguruan Tinggi dan melaporkannya kepada Wakil Ketua I dan Ketua STIKes.
r) Menetapkan distribusi dosen wali dan monitoring perwalian
s) Menyelenggarakan rapat Yudisium
t) Melakukan koordinasi berbagai kebijakan akademik dengan level sejenjang
u) Membina kualitas kegiatan kemahasiswaan untuk meningkatkan kompetensi mahasiswa
v) Menginformasikan kebutuhan kerjasama sesuai kompetensi Program studi pada Wakil Ketua I dan Ketua STIKes
w) Melaksanakan kegiatan hasil kesepakatan bersama
x) Mengembangkan materi perkuliahan (termasuk praktikum)
y) Koordinasi kegiatan Tri Dharma Perguruan Tinggi dengan LPPM, LPM, laboratorium dan perpustakaan
z) Melakukan verifikasi penerbitan ijazah dan transkrip nilai
aa) Membuat pelaporan tiap semester baik untuk keperluan manajemen, LPM maupun pihak lain (Kopertis, Dikti, dll)
bb) Melaksanakan proses ijin penyelenggaraan dan proses akreditasi / reakreditasi Program studi
cc) Melakukan penyetaraan nilai
dd) Mengelola, memonitor, dan mengevaluasi kinerja bawahan
ee) Bertanggungjawab dan menyusun organizing di dalam manajemen Program studi
ff) Menetapkan diskripsi tugas masing-masing bagian dalam organizing Program studi
gg) Bertanggung jawab atas terjalinnya hubungan kerjasama
hh) Mengembangkan dosen melalui Tri Dharma Perguruan Tinggi Perguruan Tinggi sesuai bidangnya
ii) Memotivasi dan mengembangkan kegiatan kemahasiswaan
jj) Menetapkan hasil penilaian mata kuliah yang disusun
kk) Memonitor, mengevaluasi, memotivasi, menggerakan tersusunnya nilai per Mata Kuliah dari masing-masing koordinator Mata Kuliah ke bagian evaluasi dan sekprogram studi
ll) Menetapkan perencanaan anggaran Program studi selama satu tahun
mm) Menetapkan dan memverifikasi laporan keuangan kegiatan Program studi melalui Sek. program studi kepada Wakil Ketua I, Wakil Ketua II dan Ketua STIKes
nn) Memonitor pemasukan dan pengeluaran anggaran setiap tiga bulan sekali melalui sekprogram studi
oo) Memonitor kelengkapan sarana prasarana Program studi melalui sekprogram studi
pp) Melakukan kontroling keuangan, sistem PBM bersama Sekprogram studi dan bagian terkait
qq) Melaksanakan tugas-tugas lain untuk pekerjaan yang diperintahkan atasan yang mendukung tujuan jabatan
Wewenang
a) Mengesahkan Renstra dan Renop Program studi
b) Menetapkan perencanaan kegiatan pembelajaran Program studi
c) Mengesahkan organizing internal Program studi
d) Mengarahkan dan menggerakan sistem manajemen di lingkungan Program studi
e) Memberikan keputusan akhir dalam setiap proses musyawarah kegiatan tingkat Program studi
f) Menegur dan membina bawahan
g) Menilai bawahan

2. Sekretaris Program Studi

Tugas Pokok

Membantu tugas Ketua Program Studi di dalam pengelolaan dan pengembangan Prodi serta memonitor dan bertanggung jawab atas kelancaran proses belajar mengajar di tingkat Prodi.
Wewenang
a) Menegur staff/ pengajar dan pegawai administrasi yang lalai dalam melaksanakan tugasnya
b) Menentukan prioritas pekerjaan
c) Memberikan paraf surat-surat dinas sesuai ketentuan
d) Kebenaran dan kelengkapan laporan pelaksanaan tugas
e) Kerahasiaan surat, dokumen, data dan informasi
f) Melaksanakan tugas dan wewenang ketua program studi atas perintah ketua bila ketua berhalangan

Tanggung Jawab

a) Kebenaran dan ketepatan rencana program kerja.
b) Keserasian dan keterpaduan hubungan kerja.
c) Kelancaran dan ketepatan pelaksanaan tugas.
d) Kebenaran dan kelengkapan bahan kerja.
e) Kerahasiaan surat, dokumen, data dan informasi.
f) Kebenaran dan kelengkapan laporan pelaksanaan tugas.
g) Kedisiplinan staf sesuai kewenangannya

Uraian Tugas

a) Melaksanakan Kurikulum dan Implementasi
b) Melaksanakan Kegiatan Pembelajaran sesuai Standard Mutu
c) Melakukan pembinaan, koordinasi terkait dengan Proses Belajar Mengajar
d) Memonitor dan mengevaluasi kegiatan Pembelajaran di tingkat Prodi
e) Mengambil langkah-langkah penyelesaian permasalahan di Pembelajaran
f) Melaporkan semua kegiatan Pembelajaran baik input, proses, output pembelajaran
g) Membantu Kaprodi dalam menyusun Perencanaan Pengajaran, yaitu:
(1) Membuat Kalender Akademik
(2) Membuat Jadwal Perkuliahan
(3) Membuat team teaching berserta koordinator mata kuliah
(4) Menentukan dosen pengajar
(5) Menentukan dosen wali dan pembimbing akademik
(6) Membuat usulan anggaran belanja Prodi
(7) Membuat surat menyurat berkaitan dengan Dikjar (permohonan mengajar, menguji, membimbing dan lain-lain)
(8) Mengecek administrasi pembelajaran (jurnal perkuliahan, absensi mahasiswa, absensi dosen dan lain-lain)
(9) Mengecek kesiapan sarana prasarana pembelajaran, meliputi ruang dan kelengkapannya
(10) Mengelola administrasi KRS dan KHS mahasiswa setiap semester
(11) Menyiapkan buku-buku pedoman Penerimaan Mahasiswa Baru (Buku Panduan Akademik), Buku Monitoring PA, Pedoman Praktik Laboratorium, Pedoman Praktik Klinik, Pedoman Tugas Akhir dan lain-lain
h) Membantu Kaprodi dalam Pelaksanaan Pengajaran, meliputi:
(1) Melaksanakan administrasi Mengelola RPS, RPP, Kesanggupan mengajar, kontrak belajar dan lain-lain untuk persiapan Pembelajaran
(2) Melaksanakan administrasi pengelolaan monitoring pelaksanaan Pembelajaran meliputi: kesesuaian materi yang diberikan dengan RPS/ RPP, kehadiran dosen dan mahasiswa
(3) Menghimpun hasil verifikasi akhir mata kuliah oleh dosen wali untuk yudisium
(4) Koordinasi pelaksanaan ujian akhir program
(5) Melaksanakan administrasi pelaksanaan UTS, UAS (termasuk menyusun jadwal ujian dan pengawas ujian), Ujian akhir dan UKOM
(6) Mengelola administrasi karya tulis ilmiah/skripsi
(7) Mengelola administrasi penelitian belajar/KHS, transkrip, SERKOM dan SKPI
(8) Mengelola administrasi SIA dan PDPT
i) Membantu Kaprodi dalam melaksanakan Evaluasi PBM, misalnya (Jumlah kehadiran dosen dan mahasiswa, ketercapaian SAP dan lain-lain)
j) Membantu Kaprodi dalam Pendokumentasian dan Pelaporan Evaluasi, meliputi:
(1) Mendokumentasikan surat masuk dan keluar
(2) Mengusulkan MoU tempat praktik
(3) Mengumpulkan nilai dari koordinator evaluasi
(4) Membuat laporan pendidikan semesteran dan tahun
(5) Membuat laporan penggunaan anggaran pendidikan setiap tiga bulan sekali
k) Melaksanakan pembinaan dosen, tenaga penunjang akademik, tenaga administrasi dan mahasiswa di tingkat prodi
l) Melaksanakan penyelenggaraan hubungan institusional dengan lingkungan dan alumni untuk pengembangan prodi
m) Melaksanakan program kerja tahunan dan pengembangan akademik ditingkat prodi sebagai berikut :
(1) Menyelenggarakan proses pembelajaran meliputi perubahan atau peninjauan kurikulum, metodologi pembelajaran, dan penetapan Beban Kinerja Dosen (BKD)
(2) Koordinasi kegiatan akademik mahasiswa, orientasi kegitan ilmiah dan kehidupan kampus bagi mahasiswa baru dan sejenisnya
(3) Pelaksanaan pembinaan penelitian dan pengabdian kepada masyarakat
(4) Pelaksanaan dan pengembangan sarana penunjang pendidikan
(5) Pelaksanaan pembinaan dan pengembangan institusi pendidikan
(6) Pengelolaan data akademik sebagai dasar sistem informasi manajemen Prodi
n) Menyusun spesifikasi program studi dan standard kompetensi lulusan bersama kaprodi
o) Mengusulkan status / kondisi mahasiswa tiap semester
p) Melaksanakan tugas lainnya yang diberikan oleh atasan
3. Gugus Kendali Mutu (GKM) Program Studi

Tugas Pokok

Mengambil langkah-langkah penyelesaian permasalahan di bidang humas dan terwujudnya pengembangan mutu akademik melalui implementasi SPMI secara efektif dan efisien.

Tanggung Jawab

a) Merencanakan tindakan-tindakan peningkatan mutu akademi
b) Mengevaluasi pelaksanaan Sistem Penjaminan Mutu Internal (SPMI)
c) Memonitor dan mengevaluasi seluruh kegiatan di bagian Pusat Penjaminan Mutu
d) Memonitor dan mengevaluasi kegiatan Penjaminan Mutu di tingkat Institusi
e) Mengambil Langkah-langkah penyelesaian permasalahan di bagian Pusat Penjaminan Mutu

Uraian Tugas

a) Mengkoordinasikan pemantauan dan evaluasi terhadap pelaksanaan tugas yang dilaksanakan oleh Program Studi Ke LPM.
b) Mengkoordinasikan pelaksanaan pengendalian mutu pada tingkat Program Studi
c) Memonitor implementasi SPMI di tingkat program Studi
d) Melaksanakan SPMI di tingkat Program Studi
e) Merencanakan penyusunan dokumen SPMI Program Studi
f) Mengarsip dan mengevaluasi semua dokumen SPMI pada tingkat Program Studi
g) Membantu pelaksanaan audit internal pada Program Studi
h) Melaporkan hasil evaluasi kepada Ketua LPM
i) Menginformasikan data/dokumen SPMI ditingkat Program Studi dan Melaporkan kepada Ketua LPM
j) Mengusulkan kebutuhan SDM

DAFTAR DOSEN

1. Ketua Prodi : Dyah Ayu Kusuma Wardani, S.Gz., M.Gz.

2. Koordinator Prodi : Puji Lestari, S.Gz., M.Gz.
   Dosen:

3. Dewi Kusumawati, S.Gz, M.Si

4. Sophia Rose, S.Gz, M.Gz

5. Baarizah Febriana Badri, S.Gz., M.Gz., RD

6. Selma Avianty, S. Gz., M.Gizi

7. Emira Tri Silawati, S.Gz., M.Gz., RD

PROSES PENDIDIKAN

Program studi Gizi Program Sarjana merupakan salah satu program studi jenjang sarjana di Universitas Kusuma Husada Surakarta yang menghasilkan lulusan di bidang gizi (ahli gizi). Pendidikan Program Studi Gizi Program Sarjana direncanakan dengan berlandaskan pada pengetahuan yang luas dalam menghadapi tantangan perubahan budaya, teknologi dan ekonomi yang semakin cepat di masa mendatang dan berdampak pada perkembangan derajat kesehatan masyarakat terutama di bidang gizi. Program studi mempersiapkan lulusannya agar mampu menjembanti dan tanggap terhadap tuntutan perkembangan profesi sebagai ahli gizi dan memiliki kemampuan dalam berwirausaha tertutama di bidang pangan dan gizi yang sesuai dengan keunggulan program studi yaitu unggul dalam bidang manajemen diet dan pengembangan bisnis pangan sehat. Profil kompetensi lulusan dipersiapkan untuk dapat mengisi berbagai peran dan profesi tenaga kesehatan dalam bidang gizi yang tumbuh dan dibutuhkan oleh masyarakat. Komptensi lulusan yang terdefiniskan dalam capaian pembelajaran lulusan yang terdiri dari capaian pembelajaran lulusan dalam aspek pengetahuan, keterampilan khusus, keterampilan umum, dan sikap diharapakan dapat menghasilkan lulusan sarjana gizi yang sesuai dengan perkembangan kebutuhan tenaga gizi di masyarakat.

Proses pembelajaran mahasiswa dilakukan dalam satuan waktu yang disebut dengan semester yang diterapkan berpusat pada kepentingan mahasiswa (student centered learning), dosen menempatkan diri sebagai fasilitator dan bukan sebagai pengajar. Penciptaan atmosfir pembelajaran yang dinamis diciptakan melalui kegiatan interaksi kelompok, peer group dan jury system. Pengalaman proses pembelajaran yang didapatkan oleh mahasiswa berasal dari kegiatan pembelajaran dan tutorial yang dilakukan di kelas, laboratorium, lapangan, dan klinik.

KEGIATAN AKADEMIK

Kegiatan akademik yang dilaksakan di Program Studi Gizi Progam Sarjana untuk menghasilkan lulusan sarjana gizi atau nutrisionis dilakukan selama 8 semester atau 4 tahun ajaran. Dalam menghasilkan lulusan sarjana gizi yang diharapkan dapat melakukan pelayanan gizi di fasilitas pelayanan kesehatan secara mandiri dan komperhensif sesuai dengan kompetensinya dan memiliki kemampuan berwirausaha dalam bidang pangan dan gizi maka disusun kurikulum program studi. Kurikulum Program Studi Sarjana Gizi terdiri dari 146 sks terdiri dari 104 sks teori, 26 sks praktikum dan 16 sks klinik/lapangan yang akan ditempuh selama 8 semester atau 4 tahun ajaran. Kurikulum yang digunakan mengadopsi kurikulum dari Asosiasi Institusi Pendidikan Tinggi Gizi Indonesia atau AIPGI sebagai kurikulum inti dan visi dan misi sebagai kurikulum institusi program studi. Kurikulum yang digunakan bertujuan dalam menghasilkan lulusan mahasiswa yang mampu dan unggul dalam hal manajemen diet dan pengembangan bisnis pangan sehat. Pembelajaran teori dan praktikum dilaksanakan di ruang kelas dan laboratorium milik sendiri yang memadai, sedangkan untuk pembelajaran klinik/lapangan dilaksnakan dengan rumah sakit yang telah terakreditasi paripurna. Selain itu, untuk meningkatkan suasana akademik, Program Studi Gizi Program Sarjana juga melaksanakan kuliah pakar sebanyak 2x/semester.

Kegiatan Kuliah Pakar

Pembelajaran di Kelas

Kegiatan Praktikum

Kegiatan KKN

KEGIATAN STUDI BANDING DENGAN PROGRAM STUDI GIZI DAN KESEHATAN FKKM-UGM

KEGIATAN ANGKAT SUMPAH PROFESI NUTRISIONIS YANG DILAKSANAKAN OLEH DPD PERSAGI JATENG

PENERIMAAN PENGHARGAAN PROGRAM STUDI GIZI DENGAN TINGKAT KELULUSAN UKOMNAS 90 – 99% DARI AIPGI

KEGIATAN WISUDA ANGKATAN I GIZI

KEGIATAN PKL MAHASISWA DI RUMAH SAKIT

FASILITAS

• Ruang kelas

• Ruang dosen

• Laboratorium gizi

• Laboratorium penilaian status gizi dan penilaian konsumsi pangan

• Laboratorium konseling gizi dan pendidikan gizi

• Laboratorium mikrobiologi

• Lahan praktik lapangan dan klinik

PELAKSANAAN PENELITIAN DOSEN PRODI GIZI PROGRAM SARJANA TAHUN AKADEMIK 2024/2025

Penelitian dosen merupakan salah satu pilar utama dalam pelaksanaan Tridharma Perguruan Tinggi. Pada Tahun Akademik 2024/2025, dosen Program Studi Gizi Program Sarjana Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Kusuma Husada Surakarta secara konsisten dan berkelanjutan melaksanakan kegiatan penelitian yang relevan dengan perkembangan ilmu gizi dan kebutuhan masyarakat.

Kegiatan penelitian dosen Prodi Gizi dilaksanakan selaras dengan Visi dan Misi Program Studi yang mengacu pada Visi dan Misi Fakultas Ilmu Kesehatan serta Universitas Kusuma Husada Surakarta. Arah dan fokus penelitian dosen tertuang dalam Roadmap Penelitian Program Studi dan Roadmap Penelitian Dosen, sehingga tema, fokus, dan topik penelitian bersifat sinergis, terarah, dan berkesinambungan. Adapun fokus penelitian dosen pada tahun ini menitikberatkan pada bidang Manajemen Diet, Gizi Klinik, Gizi Masyarakat, serta Pengembangan dan Bisnis Pangan Sehat.

Dalam pelaksanaannya, dosen Prodi Gizi secara aktif melibatkan mahasiswa sebagai anggota penelitian. Keterlibatan mahasiswa dalam penelitian dosen merupakan bentuk sinergi akademik yang positif antara dosen dan mahasiswa, sekaligus sebagai sarana pembelajaran berbasis riset. Melalui keterlibatan ini, mahasiswa memperoleh pengalaman nyata dalam proses penelitian, mulai dari pengambilan data, peran sebagai enumerator, fasilitator, hingga dokumentator kegiatan penelitian.

Pelibatan mahasiswa dalam penelitian dosen juga berkontribusi dalam meningkatkan motivasi, keterampilan penelitian, dan kesiapan mahasiswa dalam penyusunan skripsi, sehingga mendukung pencapaian capaian pembelajaran lulusan serta penguatan budaya riset di lingkungan Program Studi Gizi.

Terdapat 6 judul penelitian dosen Prodi Gizi Program Sarjana Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Kusuma Husada TA 2024/2025

NO	Nama Dosen	Nama Mahasiswa	Judul Penelitian
1	Bahriyatul Ma’rifah, S.Gz, M.Si	1.   Devita Rahmawati (GZ22002) 2.   Yoni Aprilia (GZ22004) 3.   Zahwa Aulia Tiwi (GZ22005)	Development of Ready To Use Therapeutic Food (RUTF) Based On Local Food For Under-Five Children With Severe Acute Malnutrition
2	Dewi Kusumawati S.Gz.,M.Si	1.      Alimah Dwi Atmasari GZ23005 2.      Auliya Ajeng Pramesti GZ23010	Indeks Glikemik Dan Beban Glikemik Mie Berbahan Dasar Tepung Mocaf dan Bekatul Beras Merah
3	Dyah Ayu Kusumawardani, S.Gz.,M.Gz	1.      Alfia Nur Ramadhani (GZ23004) 2.      Anastasya Jihan Pramitasari (GZ23006)	Hubungan Harga Diri, Citra Tubuh, Perasaan Stres Dan Gangguan Makan dengan Kejadian Obesitas pada Siswa SMA Negeri 6 Surakarta
4	Kezia Elian Devina, S.Gz., M.Gz	1.      Kesya Vhindy Savella (GZ23016) 2.      Kristina Suryani Donata (GZ23017)	Hubungan Konsumsi Minuman Manis Terhadap Lingkar Pinggang dan Kejadian Overweight Pada Mahasiswa Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Kusuma Husada Surakarta
5	Fanny Novanty Nur Hanifah, S.Gz., MPH	1.   Brilian Dewi Karisma (GZ23001) 2.   Melly Aryani Putri (GZ23019)	Hubungan Antara Status Gizi, Asupan Makan dan Lama Menstruasi Dengan Kejadian Anemia Pada Mahasiswi Universitas Kusuma Husada Surakarta
6	Puji Lestari, S.Gz., M.Gz	1.      Tamariska Ellea Christianto (GZ22041) 2.      Salsabila Nuriskawati (GZ22036)	Hubungan Pengetahuan Gizi Dan Kebiasaan Makan Fast Food dengan Body Image pada Siswa Putri Di SMA N 8 Surakarta

 

PELAKSANAAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT DOSEN 

PRODI GIZI PROGRAM SARJANA TAHUN AKADEMIK 2024/2025

 

Pengabdian kepada Masyarakat merupakan salah satu wujud nyata pelaksanaan Tridharma Perguruan Tinggi yang dilaksanakan oleh dosen Program Studi Gizi Program Sarjana Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Kusuma Husada Surakarta secara berkelanjutan. Pada Tahun Akademik 2024/2025, kegiatan pengabdian kepada masyarakat dilaksanakan secara terencana dan terarah sesuai dengan Visi dan Misi Program Studi, Fakultas, dan Universitas.

Pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat oleh dosen Prodi Gizi mengacu pada Roadmap Pengabdian kepada Masyarakat Program Studi dan Roadmap Dosen, sehingga tema dan fokus kegiatan bersifat sinergis, aplikatif, dan berkelanjutan. Fokus kegiatan pengabdian diarahkan pada bidang edukasi gizi, pencegahan dan pengendalian penyakit tidak menular, perbaikan status gizi masyarakat, manajemen diet, serta pengembangan dan pemberdayaan pangan sehat berbasis potensi lokal.

Dalam pelaksanaannya, dosen Prodi Gizi secara aktif melibatkan mahasiswa sebagai bagian dari tim pengabdian kepada masyarakat. Keterlibatan mahasiswa menjadi sarana pembelajaran kontekstual yang memberikan pengalaman langsung dalam menerapkan ilmu gizi di masyarakat. Mahasiswa berperan sebagai edukator, fasilitator, pendamping kegiatan, pengumpul data, serta dokumentator kegiatan pengabdian.

Melalui kegiatan pengabdian kepada masyarakat, dosen dan mahasiswa berkontribusi dalam meningkatkan pengetahuan dan perilaku gizi masyarakat, sekaligus memperkuat kompetensi mahasiswa, menumbuhkan kepekaan sosial, serta mendukung pencapaian capaian pembelajaran lulusan. Kegiatan ini juga menjadi bentuk implementasi hasil penelitian dosen agar dapat memberikan manfaat nyata bagi masyarakat dan pemangku kepentingan terkait.

NO	Nama Dosen	Nama Mahasiswa	Judul Pengabdian Masyarakat
1	Bahriyatul Ma’rifah, S.Gz, M.Si	1.      Aiswa Ayu Suryandari (GZ22006) 2.      Lia Dwi Lestari (GZ22027)	Socialization of Local Food Utilization to Prevent Wasting In Under-Five Children To Health Workers With E-Booklet In Indonesia and Timor Leste
2	Dewi Kusumawati S.Gz., M.Si	1.      Muwahidah Khoiriyah GZ23021 2.      Sofie Titta Rosita GZ23026	Pelatihan Pembuatan Mie Bekatul Beras Merah Sebagai Makanan Tinggi Serat Pengontrol Kadar Glukosa Darah
3	Dyah Ayu Kusumawardani, S.Gz., M.Gz	1.      Alfia Nur Ramadhani (GZ23004) 2.      Anastasya Jihan Pramitasari (GZ23006)	Edukasi Gizi Tentang Gangguan Makan Untuk Optimalisasi Status Gizi Siwa SMA Negeri 6 Surakarta
4	Kezia Elian Devina, S.Gz., M.Gz	1.      Mila Noviani (GZ23020) 2.      Reno Dedi Srianto (GZ23023)	Edukasi Pencegahan Obesitas Dengan Permainan Ular Tangga Di SD Negeri 03 Wonorejo
5	Fanny Novanty Nur Hanifah, S.Gz., MPH	1.      Regita Yessa Irnanda (GZ23022) 2.      Rizal Wahyu Pratama (GZ23024)	Penyuluhan Remaja Putri Dan Praktik Emo Demo Atika Tentang Sumber Zat Besi Sebagai Upaya Pencegahan Anemia
6	Puji Lestari, S.Gz., M.Gz	1.      Benjemina Junita Rahanwatty (GZ21008) 2.      Amelia Putri (GZ22001)	Edukasi Gizi Pentingnya Konsumsi Buah Dan Sayur Untuk Meningkatkan Pola Makan Gizi Seimbang Pada Siswa Di Madrasah Ibtidaiyah Wonorejo

Struktur Organisasi Sarjana  Gizi :